Leták BILLA - 1.8.2022 - 21.8.2022 - str. 24 *

Jedním z nejrozšířenějších alkoholických nápojů po celém světě je bezesporu pivo. A Česko rozhodně za světem nikterak nepokulhává. Pivo se v Českých zemích vařilo snad odnepaměti. Ale pokud bychom to chtěli pojmout trochu přesněji, pak musíme říct, že na pivu si pochutnávali už Keltové. Vypadalo a chutnalo ale docela jinak nežli to dnešní. 

Vaření piva má v Českých zemích bohatou historii. Ve středověku si mohl uvařit pivo každý, kdo na to měl podmínky. Je to také doba, kdy vznikaly první pivovary.

Pokud jde o pivo chmelové, pak musíme prvenství přiznat Slovanům. Svědčí o tom listina z konce jedenáctého století, ve které český král uděluje privilegium vařit pivo klášteru vyšehradskému. V raném středověku si mohl pivo v podstatě uvařit každý měšťan. Postupně se začaly zakládat malé městské pivovary, díky nimž města více prosperovala.

Milovníci piva se nemusejí svého oblíbeného nápoje vzdávat ani ve chvíli, kdy chtějí usednout za volant nebo k nějaké zodpovědné práci, u které potřebují mít čistou hlavu. Stačí si vybrat mezi nabídkou nealkoholických piv, kterých je na trhu dostatek. K nejoblíbenějším produktům tohoto druhu patří už po dlouhou dobu nealkoholické pivo Birell. Při jeho výrobě jsou používány kvasinky, které jsou unikátní tím, že neprodukují téměř žádný alkohol, a přesto může vyráběné pivo projít kvašením i dokvašováním stejně, jako klasické alkoholické pivo.

Jedním z ryze českých produktů v oblasti alkoholických nápojů je Bohemia Sekt. Podle průzkumů zná tuto značku bezmála 100 % respondentů. Málokdo ale ví, že tam, kde se dnes tento lahodný nápoj vyrábí, byl původně pivovar. Jen se mu příliš nedařilo. A z dnešního úhlu pohledu můžeme být za jeho neúspěchy vděční.

Pivo se ve výrobních prostorách značky Bohemia Sekt vařilo až do roku 1929. Pak došlo k ukončení provozu. S koncem druhé světové války došlo ke změně a závod se znovu rozeběhl. Tentokrát nešlo o pivo, ale o výrobu červeného sektu Black Widow (Černá vdova). Zajímavé jistě (nejen pro Plzeňany) je, že první lahve byly slavnostně otevřeny americkými vojáky v den osvobození Starého Plzence. Na oslavy padlo 37 000 lahví tohoto sektu. Úspěšná kariéra dnes tolik oblíbeného sektu mohla tedy započít. Zakrátko po Černé vdově spatřil světlo světa další druh sektu. Tentokrát dostal název Chateau Radyně. Bohemia Sekt se postupně stal nejoblíbenější značkou sektů, které jsou v České republice vyráběné.