Leták Flop - 13.3.2023 - 26.3.2023 - str. 5 *

Káva je v mnoha zemích fenoménem. A Česká republika není výjimkou. Pokud chceme někoho pozvat jen tak na kus řeči, většinou ho pozveme na kávu. Dalo by se tedy říct, že tento nápoj boří i společenské hranice a přináší lidem možnost snáze zahájit komunikaci.

Káva je také vynikajícím stimulantem. Mnoho lidí si bez dobrého šálku neumí představit svůj ranní start do nového dne. Pomáhá nám lépe se koncentrovat a také mít více energie. A právě o tom vypráví legenda, která je s kávou spojená. Jednoho dne vyhnal pasáček v jemenských horách stádo koz na místo, kde rostly keře s červenými plody. Kozy ochutnaly a vesele skotačily. Opat z nedalekého kláštera připravil odvar z těchto plodů mnichům. Ti sice neskotačili, ale zato vydrželi delší dobu na modlitbách. A pak už byla krátká cesta k tomu, aby se plody usušily, rozemlely a ze vzniklého prášku se uvařila první káva. Jestli se tato historka zakládá na pravdě, už se asi nedozvíme, ale jisté je, že káva bude trvalou součástí našich životů. 

Ačkoliv se při vyslovení názvu alkoholického nápoje, kterým je rum, mnoha lidem vybaví otrlý námořník, není tento druh alkoholu určen pouze pro drsné mořské vlky. Může být příjemným zpestřením pro posezení s přáteli anebo pro chvíle, kdy chceme jen meditovat a přemýšlet o životě.

Kvalitní druhy karibských rumů mohou být součástí zajímavých a originálních drinků, ale také si je můžete vychutnávat v jejich původní podobě. Jednou z možností je panamský rum, který pochází až z dalekého Karibiku. Než se dostane do našich skleniček, odpočívá po dobu pěti let v dubových sudech právě v rodném Karibiku. Tento pětiletý klidový režim dodá rumu příjemnou dřevitou chuť a jedinečné aroma. Vůně pak připomíná svěží citrusy, náznaky hruškového aroma a v chuti můžeme objevit karamel.

Vejce obsahuje plnohodnotnou a dobře stravitelnou bílkovinu a je vhodné i pro děti. A o škodlivosti cholesterolu ve vejcích je to vžitý mýtus.

Co víme o vejcích

Vejce považuje za součást svého jídelníčku většina obyvatel České republiky. Ne všichni si však uvědomují jejich zásadní výhody:

• Jsou lehce stravitelná – zatímco červené maso je těžce stravitelná potravina, pro vejce to neplatí. Pouze tehdy, jsou-li smažená jako volská oka na silnější vrstvě tuku. Lépe stravitelná jsou vejce naměkko, ale i ta natvrdo nejsou výraznou zátěží pro trávicí systém.
• Dobře dostupná bílkovina i pro děti – z důvodu obsahu mnoha cenných minerálních látek a stopových prvků či vitamínů, a také kvůli snadno přístupnému proteinu se vejce doporučují už malým kojencům a batolatům, dle odborných zdrojů přibližně od 6 měsíců věku. Pro děti jsou vejce stejným přínosem, jako pro dospělé, a nemá význam jim je odpírat.
• Vejce na mnoho způsobů – způsobů přípravy vajec a druhů pokrmů, v nichž hrají významnou roli, je nekonečně mnoho. Stačí zalistovat v některé kuchařce a nebudete o tom pochybovat.
• Jsou levná – i když nejsou zrovna vejce v akci, jedná se o velmi levný zdroj bílkovin na trhu.