PERMON, KAREL IV., PLASY
3
PERMON
Sokolovský pivovar Permon zahájil
provoz v roce 2006. O pět let později prošel modernizací, která
umožnila rozšíření sortimentu nepasterovaných a nefiltrovaných piv
o zahraniční speciály. Výroba piva navazuje na tradiční pivovarnictví
v regionu. Prostory byly záměrně konstruovány tak, aby se zdejší pivo
mohlo vařit původním způsobem podle osvědčených receptur na klasické varní technologii s otevřenými spilkami a dlouhodobým zráním
v ležáckém sklepě – výsledkem je řádně kvašené, nepasterované živé
pivo bez přísad. Výběr ze sortimentu pivovaru Permon nabízejí makro
Karlovy Vary, Brno, Praha-Černý Most a Stodůlky.
PERMON TROPICAL
• bal.: 1× 500 ml
• cena za 500 ml
PERMON P.I.P.A. 14
PERMON SHERPA IPA 16
• silné pivo
• bal.: 1× 500 ml
• cena za 500 ml
• silné pivo
• bal.: 1× 500 ml
• cena za 500 ml
52,90/64,01* 39,90/48,28* 41,90/50,70*
KAREL IV.
KAREL IV. 11
• světlý ležák
• bal.: 1× 1,5 l
• cena za 1,5 l
55,90/67,64*
KAREL IV. 12
KAREL IV. 13
• polotmavý ležák
• bal.: 1× 1,5 l
• cena za 1,5 l
• tmavý speciál
• bal.: 1× 1,5 l
• cena za 1,5 l
57,90/70,06*
59,90/72,48*
Karlovy Vary jsou oblíbeným turistickým městem a léta
zavřený pivovar byl zdejší zajímavostí. Pamětníci vzpomínají, jak chodili pro zdejší výborné pivo do džbánku.
Pivovar Karel IV. s restaurací Becherplatz vznikl přestavbou 170 let staré továrny. Původně se tu vyráběl
světoznámý likér Becherovka, v současnosti tu podle
původní receptury vaří znovuobjevené pivo Karel IV.
Majitel objektu pan Karel Holoubek se již před lety
rozhodl koupit licenci na toto známé karlovarské pivo
a navázat tak po třinácti letech, kdy byl pivovar zavřen,
na tuto tradici a obnovit oblíbenou značku Karel IV.
Základem portfolia je světlý ležák Karel IV. 11°,
nepasterované pivo plzeňského typu vařené podle
původní receptury z moravských sladů a českých
chmelů, které pivu dodávají větší hořkost. Dále pivovar
nabízí nefiltrovaný a nepasterovaný polotmavý ležák
Karel IV. 12°, tmavý speciál Karel IV. 13°, světlý speciál
Karel IV. 15° s delší dobou zrání a také svrchně kvašené
pivo Karel IV. 12° pšeničné. Výběr pivovaru Karel IV.
naleznete v makro Karlovy Vary.
KNÍŽECÍ
PIVOVAR PLASY
Knížecí pivovar v Plasích byl
otevřen v létě 2015, a obnovil
tak tradici vaření piva v Plasích
po 50 letech. V současné době
má pivovar výstav 2000 hl/rok
a nabízí nejen klasická nefiltrovaná
a nepasterovaná piva, jako jsou
10° Vašnosta, 12° Metternich, 13°
Felčar, ale i širokou škálu svrchně
kvašených piv jako 11° Nachmelenec – ALE, 16° Řeholník – IPA, 17°
Abbey, ale i speciály 17° Vánoční
Bock, 17° Barley Wine a mnoho dalších. Výběr ze sortimentu pivovaru
Plasy nabízí makro Plzeň.
PEKELNÍK 13
• speciální pivo
• bal.: 1× 2 l
• cena za 2 l
105,90/128,14*
LOTHAR 12
FELČAR
• speciální pivo
• bal.: 1× 2 l
• cena za 2 l
• silné pivo
• bal.: 1× 2 l
• cena za 2 l
101,90/123,30*
101,90/123,30*
*cena s DPH
cI2210_01-11.indd 3
12.04.2022 10:57
