Z AVA Ř O VÁ N Í & O D Š Ť AV Ň O VÁ N Í
Paštika s mandlemi
K přípravě potřebujete:
40 dkg vepřových jater
60 dkg vepřového masa
¼ kostky másla
10 dkg mandlí
100 ml smetany
½ lžičky citrónové kůry
½ lžičky soli
0,04 l portského vína
1 stroužek česneku
špetku mletého pepře
POSTUP:
Očištěná vepřová játra umeleme na masovém
strojku, vepřové maso nakrájíme na malé kostičky a vše dáme vychladit. Vychlazené vepřové
maso rozmixujeme, přidáme sůl, mletý pepř
a za stálého mixování přilijeme smetanu. Do
směsi přidáme syrová mletá játra, jenž vytvoří prát, tzn. pěkně celou strukturu spojí, přilijeme panáčka portského, přidáme mandle,
prolisovaný stroužek česneku a dobře omytou
nastrouhanou citrónovou kůru. Na závěr prošleháme s máslem pokojové teploty, to celou
směs propojí a bude nadýchanější. Vaříme
v šunkovaru (k dostání na našich prodejnách či
e-shopu) cca 1,5 hodiny. Na závěr necháme paštiku vychladnout, vyklopíme na talířek a podáváme s čerstvým pečivem. Chuť paštiky skvěle
doplní brusinkové coulis.
Co třeba vše ladit do jednoho dekoru? Nám se líbí kostky. Co takhle červená a bílá? Vyzkoušejte také.
1.
Sklenice s víčkem
4.
Sklenice s víčkem
5.
129708
2.
129719
3.
50 ml, 5 ks 99,-
610686
165 ml
14,-
7.
Sklenice s víčkem VERINE
8.
126406
75 ml, 4 ks 99,-
Sklenice s víčkem LAURA
Sklenice s víčkem FACET
129727
6.
19,-
0,21 l
151350
17,-
0,26 l
kov, 10 ks
39,46,-
Materiál sklenice: sklo, kov.
69,-
80 ml
kov, 10 ks
Víčko 82 KARO
151349
Dóza s clip uzávěrem
153686
Víčko 66 KARO
Dekor kostek najdete i na
jiných našich výrobcích:
Piknikový koš 730522, 730541
Ošatka 731151, 731152
4.
1.
3.
N OV I N K A!
N OV I N K A!
5.
2.
6.
ASSORT
T VA R Ů
JARO -LÉTO 2021
8.
7.
13