Leták Tescoma leden 2023 - str. 26 *

Do Bavor za zážitky Za přírodními krásami nejlidnatější spolkové země se musíte vydat osobně, ale místní tradiční recepty můžete zkusit připravit i u vás doma. Bavoři si uměli odjakživa vychutnat svou kuchyni, která rozhodně nepatří do kategorie ,dietní". Je plná vydatných a masitých pokrmů, nechybí knedlíky, zelí, omáčky a další delikatesy. Nemusí to být ale hned hlavní chod, abyste si pochutnali. Známé jsou například bavorské klobásky nebo slané preclíky, které jsou všude k dostání. Než se ale pustíme do objevování bavorských dobrot, přinášíme vám malý rozhovor s kolegou z německého zastoupení firmy TESCOMA ve městě Butzbach-Griedel, panem Bernhardem Schmidtem, který ve firmě pracuje jako manažer pro klíčové zákazníky. Nejenže nám přiblížil tajemství úspěchu bavorské kuchyně, ale zároveň doporučil jídla, do kterých se budete chtít zakousnout. A přidal i tipy na konkrétní recepty. Pane Schmidte, německá kuchyně není jasně definovatelná. Každému koutu Německa dominují určitá jídla. Návštěvník ochutná něco jiného na severu, v hlavním městě nebo na jihu spolkové země. My chceme poznat bavorskou kuchyni. Jak byste ji popsal? Třemi slovy. Vydatná, nešizená a jednoduše dobrá. Bavorská kuchyně odráží charakter svých obyvatel. Je nekomplikovaná a opravdová ve smyslu, že si na nic nehraje. Je plná charakteristických chutí a vůní. Na jakých hodnotách si bavorská kuchyně zakládá? Jsou to například lokální produkty nebo farmářský chov dobytka? Ano, je to tak. Všechny bavorské speciality jsou úzce spjaté s regionální výrobou, což odpovídá dnešním trendům. Konzumenti upřednostňují lokální produkty a domácí chov dobytka, které považují za kvalitnější a v mnoha ohledech šetrnější. Tento přístup je v současnosti velmi oceňován, a to i za hranicemi naší spolkové země, nejen v Bavorsku. Co by si neměl nechat návštěvník Bavorska ujít? Dáte nám tipy na oblíbené turistické cíle? Čtenářům doporučuji návštěvu nejznámějších měst a památek. Z měst jmenuji například Mnichov, Norimberk, Augsburg nebo Bamberg s jejich starobylými centry a památkami. Oblíbené jsou také zámky Neuschwanstein, Hohenschwangau nebo Linderhof. Rád bych zmínil i Romantickou cestu (Romantische Strasse), která vede z Würzburgu do Füssenu. Byla založena už v roce 1950 a měří 410 kilometrů. Prochází více než 20 historickými městy, kolem hradů, zámků a je lemována zajímavými scenériemi Bavorska a Bádensko- Württemberska. Na závěr nám, prosím, povězte, které místní speciality stojí za ochutnání? Ve městě i na venkově najdete vyhlášené restaurace a místa, kde si pochutnáte na tom nejlepším, co je právě v sezónní nabídce. Masové pečeně, knedlíky, řízky, vydatné polévky, fajnové saláty a jako zákusek třeba císařský trhanec nebo známý dort Prinzregententorte. Nezbývá než popřát „Guten Appetit"! Džbán na pivo myBEER 2,5 1 369,- Miltenberg am Main HE HEA ISA 100000 NIM 00 AMIVIV Neuschwanstein Nejznámější německý zámek údajně inspiroval Walta Disneyho k vytvoření pohádkového zámku, který je dodnes symbolem tohoto filmového impéria. 17 H 1*** Bavorský ležák Německá piva mají ve světě skvělou pověst. A naše česká jakbysmet! Vezměte lahodné točené s sebou domů ideálně ve džbánu myBEER. Je vyroben z borosilikátového skla, má originální odměrku a pojme až 5 piv. 27