30
Vepřové
koleno
Schweinshaxe [čti švajnshaxe] je další
z oblíbených pochoutek. Bavoři si jej rádi
dopřávají v hospůdce, na oslavě, u přátel
nebo si ho připraví doma. Základem je
koleno předvařit, aby změklo a natáhlo"
tu správnou chuť a vůni koření. Pak už je
na libovůli kuchaře, jestli rozpálí gril nebo
troubu. Maso je hotové tehdy, když je
křehké a rozpadá se.
Nůž steakový
AZZA 13 cm
399,-
Krájecí deska AZZA
40 x 26 cm. 829,-
50 x 33 cm. 1 299,-
