aOSDdale obsahuje bilkoviny, tuky, třisloviny, pryskyřice a jiné látky, podněcuje
POHAN KA
SUPEna
gastro
potraviny
41915669
RÝŽE JASMÍNOVÁ ARAX
5kg
40315037
RÝŽE BASMATI ARAX
5kg
41915534
ČOČKA VELKOZRNNÁ ARAX
5kg
arax
Jasminová rýže je nejrozšiřenější v Thajsku a asijské
kuchyni vůbec. Svoji chutí je velmi podobná rýži
basmati, ale ve srovnání s ní více lepí. Zrnka této
rýže mají bilou až zlatohnědou barvu a jemnou vůni
připominajici jasmín. Diky lepivé konzistenci se
skvěle hodí zejména do salátů, pilafů a dezertů
- prostě všude, kde oceníte jeji aromatickou vůni.
arax
LUŠTĚNINY
Tato "princezna mezi rýžemi", jak se ji řiká,
se použivá v typických indických jidlech. Je
to dlouhozrnná rýże s velice výraznou vůni.
Roste kromě Indie také v Pákistánu a Íránu,
kde vždy jeden rok "stáme", aby se rozvinula
jeji plná vůně s ořiškovým nádechem.
arax
RÝŽE
JASMINOVÁ
RÝŽE
BASMATI
Dodává tělu
dostatečné množstvi rostlinné
bilkoviny, minerálnich látek,
stopových prvků, železa i mědi
pro správnou krvetvorbu.
coCKA
dav
nta beemati
Semi o
cena za 1kg
cena za kus
cena za 1kg
cena za kus
y jaaminok
jemine rice
cena za 1kg
ena za kus
209,50
240,93 s DPH
134,50
154,68 s DPH
41,90
26,90
31,90
159,50
183,43 DPH
bez DPH
bez DPH
bez DPH
44509219
TĚSTOVINY TARHOŇA ARAX
5kg
41915535
FAZOLE BAREVNÁ (PINTO) ARAX
5kg
Velmi oblibený typ fazole, který diky své
moučné konzistenci må široké použiti v
přípravě pokrmů. Strakatė pruhy maji
zbarvení od tmavě hnědé do růžové.
Používá se zejména jako příloha, do
polévek, pomazánek a zapečených
pokrmů. Velikost 220-280 ks/100gr.
41915536
FAZOLE BİLÁ MALÁ
ARAX
Tarhoña jsou drobné nočky z nudlového těsta. Z hrubé mouky a vajec
se vypracuje těsto dost tuhé na to, aby šlo nastrouhat na kousky asi
půlcentimetrové. Ty se pak suší na slunci nebo v mirně rozpálené
troubě a uchovávaji se do zásoby. Tarhoňa se vaří jako přiloha,
zejména k perkeltu, používá se jako zavářka do polévek, může se
jist samotná, opečená na sádle a posypaná paprikou. Dle receptu se
smíchá mouka s vajičkem a se soli, po pořádném prohněteni se
prolamuje přes speciální sito na tarhoňu. Hotová těstovina se usuší
na slunci. V této formě se dá skladovat i několik let. Čim jsou kousky
kulatējší a homogennější, tím je tarhoňa považována za lepši.
Připrava pomoci struhadla je už modernější, rychlejší, vznikajici
kousky však maji nepravidelný tvar. Průmyslová výroba zajišťtuje pro
obchodni sit tarhoňu vyráběnou moderně na velkokapacitních strojich.
arax
arax
5kg
LUŠTĚNINY
arax
LUŠTĚNINY
Výbomá
k přípravě jídel,
přiloh a salátů.
thdnd
FAZOLE
RAREVNA
FAZOLE
cena za 1kg
cena za kus
cena za 1kg
cena za kuS
cena za 1kg
cena za kus
179,50
206,43s DPH
35,90
179,50
206,43 s DPH
35,90
22,90
114,50
131,68 s DPH
bez DPH
bez DPH
bez DPH
42801397
POHANKA LOUPANÁ HNĚDÁ ARAX
5kg
Pohankové kroupy termicky (tepelně) loupané.
Při propaření suchou párou kroupy zhnědnou a
ziskaji lehkou ofiškovou chut. Tmavě hnědá pohanka
je loupaná termicky. Při tomto postupu dochází k
napařování pohanky horkou párou a následnému
prudkému sušení. Pohanka timto procesem získá
přijemnou ořiškovou chut. V kuchyni se využívá
do salátů, jako přiloha k masům, k výrobě elých
pokrmů, výborná je v kombinaci se zeleninou.
Z pohanky se daji připravovat také sladké pokrmy
např. zamíchaná do tvarohu s medem a oříšky.
40310028
HRÁCH ZELENÝ CELÝ ARAX
5kg
42010211
HRÁCH ŽLUTÝ PŮLENÝ ARAX
5kg
arax
arax
arax
Dodává tělu mnoho živin, bilkovin,
tuků a sacharidů. Obsahuje velké
množství drasliku, fosforu, hořčiku
a dalšich stopových prvků a je velmí
cenná zejměna pro vegetariány.
LUŠTĚNINY
Dodává tělu mnoho živin, bilkovin,
tuků a sacharidů. Obsahuje velké
množství drasliku, fosforu, hořčíku
a dalších stopových prvků a je velmi
cenná zejména pro vegetariány.
LUŠTĚNINY
CELY
PLENY
cena za 1kg
cena za kus
cena za 1kg
cena za kus
cena za 1kg
cena za kus
16,90
bez DPH
84,50
97,18 SOPH
79,50
91,43 s DPH
36,90 ( 184,50
212,18 s DPH
15,90
bez DPH
bez DPH
SUPER
42802003
PAPRIKA SLADKÁ MLETÁ
500g
SUPER
42802004
PEPŘ ČERNÝ CELÝ PEPŘ ČERNÝ MLETÝ
500g
42802005
Cena
Zjednodušeně jsou to mleté plody, lusky botanického druhu papriky roční
(Capsicum annum), neboli mletá dužina a mletá semena této rostliny.
Nositelem charakteristické barvy je dužina obsahujíci různá červená
barviva. Patři mezi nejpouživanější koření ve světě, neobejde se bez ni
žádná kuchyň. Rozhodujicim kritériem kvality je Asta - barvivost. Barva
musi být červená, jen s mírným odstínem do hněda. Světlo paprice škodi,
uchovávejte proto v dobře uzavřené obalu. Správně ošetřená paprika
znamená minimálni riziko salmonely. Možnosti použiti: guláše, grilovaná
masa, dušená masa, pečená drůbež, zvěřina, králik, smetanové
omáčky, dušená zelenina, pečené a grilované ryby.
500g
PAPRIKA MLETA
(panaky ty-Asta
Pepř černý jsou na sluničku fermentované a usušené
dozrálé plody pepřovniku. Je to světově nejpouživanější
kořeni. Chuť pepře je ostrá, dráždivá a přijemně
aromatická. Charakteristika černého celého pepře je dána
poměrem hmotnosti (g) a litru (I).Kvalitni čemý pepř má
mit hodnotu od 500 až do 650 g/l. Takový pepř má vysoký
obsah silic a v pokrmech bude mit tu nejlepší chut. Použiti
pro ostré, pikantni pokrmy teplé i studenė kuchyně.
PEPŘ ČERNÝ
CELÝ
PEPŘ ČERNÝ
MLETÝ
72,90
83,84 s DPH
229,90
264,39 s DPH
42802007
AMERICKÁ SMĚS NA STEAK
500g
GurmEko
AMERICKÁ
STEAKOVÁ
SMĖS
14201038
SOJOVÁ OMÁČKA TMAVÁ
Chut: pepř se zvýrazněnou chuti zeleniny
Použiti: kuřeci, jehněči, skopové,
vepřové maso, ryby, krevety.
42802006
1L PET
ADAMOVA ŽEBRA
500g
SINCE 1991
244,90
ADAMOVA
ŽEBRA
MEDOVÁ
OSTRA
Tmavá čínská omáčka s ostřejší chutí
a vůni. Možnosti použití např. tmavá
dušená masa, omáčky.
281,64 s DPH
Chuť: pikantni medová s chilli a česnekem
Použiti: pikantní žebirka.
Doporučeni: marinádu Ize připravit
s olejem, rajčatovým protlakem
a čerstvě prolisovanými rajčaty.
42802015
CHILLI PAPRIČKY DRCENÉ
500g
Chili paprička je plod především exotických druhů křovitých paprik,
rostoucích v tropech a subtropech Indie, Činy, Japonska, Vietnamu, Afriky,
Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se uživaji i na Balkáně.
Jedná se o malé světlejší papričky se silnou vůní. Tyto feferonky jsou ostré
odrůdy zpravidla vytrvalých kořeninových paprik, kterých je celá škála. Za
svou pálivou chuť vděčí látce kapsaicin, která se dobře rozpoušti v tucich,
takže pro zahnání akutniho pocitu pálení v ústech nejlépe pomůže sklenka
mléka. Mimo dalších látek obsahuje vit. C karoten B. Podporují chuť
124,90 1OJOVÁ
124,90
143,64 s DPH
MAČKA
143,64 s DPH TMAVÁ
CHILLI
PAPRIČKY
CELÉ
47410106
RYBY ZELENÉ
500g.
42803579
ASADO
500g
e
Chuť: nepálivá, kořenità, bylinková
Použiti: rybi saláty, pečené,
smažené, grilované sladkovodní
ryby, aspiky, studená kuchyně.
Chut: paprika, zvýrazněné zeleninou
Použiti: kuřecí steaky, těstoviny,
dušená a grilovaná zelenina.
RYBY ZELENÉ
ASADO
159,90
183,89 s DPH Možnosti použiti: celé nebo mleté chilli sedá použit k zvýraznění chuti
k jidlu v přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než pepř.
mnoha nejrůznějšich pokrmů, a to zejména mexické a thajské kuchyně.
Guláš, drštkové polévky, fazole, rýže, zelenina, přidáte si ho i do řady směsi.
149,90
172,39 s DPH
199,90
229,89 s DPH
42802000
KMÍN CELÝ
500g
42802002
NOVÉ KOŘENÍ CELÉ
500g
Pimentovnik pravý (též: Nové koření či pimentovník léčivý) je kořenim, které se vyrábí
ze sušených plodů Pimentovníku pravého. Pochází z Jamajky. Jeho chut je ostrá a
palčivá, připominá hřebiček, skořici i pepř. V některých oblastech se proto nazývá
jamajský pepř nebo hřebičkový pepř. Bobule pimentovníku, zvané nové koření, má
peprnou a mimě nasládlou chut. V kuchyni se využívá k nakládání vepřového,
hovězího nebo rybiho masa. Hodi se do různých druhủ marinád, omáček a
polévek. Svou chuti dává vyniknout svařenému vinu nebo domácim likérům.
Patři k nejstarším kořenim, jeho aroma a kořeněná, lehce nahořklá chuť
z něj dělaji jedno z nejvýraznějších dochucovadel. Nejpoužívanější je
v německé, rakouské a české kuchyni. Vůni a chuf kminu dodává silice,
e
KMÍN CELÝ
NOVÉ KOŘENÍ
CELÉ
činnost střev a žaludku. Kmin je nezbytnou přisadou při pečení chleba a
dalších druhů pečiva. Používá se k dochucení vařených bbrambor,
zeli, do houbových omáček a dušených hub, klobás,
při pečení tučného vepřové masa a drůbeže, Ize ho také
přidávat do polévek, sýrových a tvarohových pomazánek.
159,90
89,90
103,39 s DPH
183,89 s DPH
V mletémstavu se přidává do sladkého pečiva, cukrovi nebo pudinků.
W e-shop
URTAL
ČERVEN- 2021-54
www.vrtal.cz
speciální cenová nabídka
ASTA 80
